Tamales de elote colados dulces

Verito Sanchez @v_1979
Paso a paso
- 1
En la licuadora vas ir incorporando leche y un poco de elotes hasta terminar.
- 2
Después de licuar hay que tomar una olla y pasar la mezcla por una coladera.
- 3
A fuego bajo incorporar el azúcar y mover constantemente.
- 4
Cuando suelta el hervor que la masa ya está pesasita le apagamos.
- 5
Es importante el fuego bajito y no dejar de mover.
- 6
Con ayuda de una cucharada incorpora la mezcla en la hoja y los acomodas en una bandeja hasta terminar, y los metes al refrigerador después de una hora ya están listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verito Sanchez le encantará ver cómo quedó.
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Sweet Strained Corn Tamales
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