Carne, champiñones y tomates cherry a la diabla con fantasía de pomelo de aperitivo.
#CaminodelSabor “cocina para compartir con alguien especial” ....y solo pensé en una cita con música de fondo y una buena conversa... eso es compartir y especial... y aunque no haya nadie en este momento... es lo que prepararía si la invitada resiste el picante.... y si no lo resiste tanto... el trago sugerido resulta ideal... refrescante!
Carne, champiñones y tomates cherry a la diabla con fantasía de pomelo de aperitivo.
#CaminodelSabor “cocina para compartir con alguien especial” ....y solo pensé en una cita con música de fondo y una buena conversa... eso es compartir y especial... y aunque no haya nadie en este momento... es lo que prepararía si la invitada resiste el picante.... y si no lo resiste tanto... el trago sugerido resulta ideal... refrescante!
Paso a paso
- 1
Las cantidades son a gusto, use una bandeja de cada cosa... se pica y desengrasa la carne, se limpian los champiñones, se lavan los tomate cherry, se pica el ajo y se corta el ají.
- 2
En un wok o sartén se echa aceite de oliva a calentar... se agrega el ají y el ajo picado, el romero (use en rama)y se echa la carne hasta que selle... salpimentar
- 3
Agregar los champiñones y los tomates (en ese orden)
- 4
Esperar que se cocinen y apagar cuando esté a gusto de cocción, rectificar sal y pimienta
- 5
Para el trago exprimir el pomelo, añadir pisco, ramazotti, hielo, las olas de albahaca en las medidas señaladas y revolver, rellenar con agua tónica y revolver nuevamente.
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