Chicharrón en salsa
El chicharrón de puerco, un delicioso guiso mexicano, con carne de puerco, jitomates, jalapeños y cebolla. Ideal para comer en taquitos o en relleno de gorditas.
Chicharrón en salsa
El chicharrón de puerco, un delicioso guiso mexicano, con carne de puerco, jitomates, jalapeños y cebolla. Ideal para comer en taquitos o en relleno de gorditas.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir los jitomates rojos y chiles jalapenos con las 2 tazas de Agua.
- 2
Cortar el chicharron en pedazos pequenos y reservar.
- 3
Una vez que ya esten los jitomates y chiles j hervidos licuarlos con la cebolla, cilantro, ajo y sal.
- 4
En una cacerola poner a hervir la salsa después anexar el chicharrón ya cortados y bajarle la flama después apagarle ya cuando el chicharrón este blandito.
- 5
Se puede ponerle mas chiles jalapeños o serranos ya depende como lo quiera de picante.
- 6
Se puede poner nopal al chicharrón, solo pone a hervor el nopal con bicarbonato después lavarlo bien y cortarlo en trozos pequeños y anexar al chicharrón.
- 7
Se puede acompañar con arroz blanco, frijoles refritos con chorizo y queso fresco.
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