Encendemos el horno y lo ponemos a 200 grados.Mientras,extendemos el hojaldre sobre el molde(Yo dejo el papel de hornear) y quitamos el sobrante de los bordes.

Pinchamos la masa con un tenedor y la metemos en el horno para que se haga un poco.La vigilaremos para que no suba.La tendremos hasta que empiece a cambiar de color.Unos 8 minutos.

Mientras,le quitamos el cuero al lacón.Si tenéis peludos se lo podéis dar porque les encanta pero tenéis que trocearlo muy pequeñito porque se pueden atragantar.Cogemos el lacón y lo troceamos muy bien.

Ahora, haremos la crema.En el vaso de la batidora ponemos los huevos con la nata.Batimos.

Añadimos el queso,sal y pimienta al gusto.Volvemos a batir.Por último,añadimos la cebolla y mezclamos pero con una cuchara.Sin pasar por la batidora.