Dátiles con panceta

Oscar
Oscar @marosca326
Uruguay

Este sabroso "entremés" caliente junto con un buen Provolone no puede faltar en la precuela de una buena parrillada. Receta que llegó a mis manos por un viejo amigo.

Dátiles con panceta

Este sabroso "entremés" caliente junto con un buen Provolone no puede faltar en la precuela de una buena parrillada. Receta que llegó a mis manos por un viejo amigo.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 24Dátiles confitados o frescos cortados en forma longitudinal
  2. Queso crema azul o roquefort
  3. Nueces
  4. 24 lonjaspanceta ahumada (bacon, tocino)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rellenar los dátiles cortados a modo de pan de viena con una cucharadita del Queso Crema.

  2. 2

    Insertar 1/4 nuez (yo usé de pecán). A mi gusto quedan más sabrosos aún con las nueces clásicas Castellanas.

  3. 3

    Envolver el dátil ya relleno con la tafeta de Panceta y fijar con palillo.

  4. 4

    La cocción puede ser en hornillo fuerte, en sartén o como hice yo, sobre brazas en plancha levemente aceitada.

  5. 5

    Cocinar hasta dorar la panceta y servir recién sacadas del fuego.

  6. 6

    Una delicatessen para los sentidos. Y no se olviden del Provolone sobre un buen pancito tostado al ajillo..🍻🍻🍻👋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Oscar
Oscar @marosca326
Uruguay
aficionado a la cocina
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Comentarios (3)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
DIOS BENDITO !!!!! CONOZCO EL SABOR DE ESTE MANJAR, POR FAVOR....NO PUEDE SER MAS RICO.

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