Flan de huevo casero FACILISIMO
Aquí os traigo una receta de flan de huevo casero muy fácil de hacer y ademas riquísimo!!!
Flan de huevo casero FACILISIMO
Aquí os traigo una receta de flan de huevo casero muy fácil de hacer y ademas riquísimo!!!
Paso a paso
- 1
Pre-calentamos el horno a 180ºC.
- 2
Como el caramelo es lo que más tardara empezamos haciéndolo primero.
- 3
En una sartén echamos un poco de azúcar y dejamos que se derrita a fuego medio bajo (no queremos que se nos queme) a medida que se vaya derritiendo añadimos más azúcar (hasta cantidad deseada).
- 4
Ahora en una ensaladera o bol grande, añadimos los huevos, rompemos un poco las yemas y batimos un poco hasta que quede bien mezclado, a continuación poco a poco vamos añadiendo el azúcar y removemos.
- 5
Echamos un chorrito de esencia de vainilla en la leche y mezclamos un poco. Lo añadimos al bol, poco a poco removiendo bien siempre.
- 6
Una vez esto, pasamos la mezcla por un colador, para quitarle las cositas de huevos que quedan.
- 7
En un molde echamos primero el caramelo, y después la mezcla ya colada.
- 8
En una bandeja para horno ponemos el molde y en la bandeja echamos agua para cocerlo a baño maría en el horno, dejamos una hora o así. Luego dejamos enfriar un poco antes de meter en la nevera y LISTO!!
- 9
Para hacer los trozos de caramelo, aparte un poco de caramelo y los deje endurecer.
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