Salteado de setas "Montecarlo"
#weekendreto
Es un plato que pido cuando voy a cenar a un restaurante llamado Montecarlo, por éso lo he llamado así. Lo hacen en esta época con rebollones, ya que estamos en temporada, pero yo lo he hecho con lo que tenía en casa.
Salteado de setas "Montecarlo"
#weekendreto
Es un plato que pido cuando voy a cenar a un restaurante llamado Montecarlo, por éso lo he llamado así. Lo hacen en esta época con rebollones, ya que estamos en temporada, pero yo lo he hecho con lo que tenía en casa.
Paso a paso
- 1
En una cazuela de barro, ponemos a calentar un par de cucharadas de aceite. Pelamos los gambones, los salteamos y los reservamos.
- 2
Salteamos las setas con una pizca de sal, añadimos los gambones y los huevos hasta que estén cuajados.
- 3
Servir en la misma cazuela, añadiendo una pizca de sal a los huevos. Trinchar y mezclarlo todo.
- 4
Receta ganadora del weekendreto "cocinar con setas" Muchas gracias al equipo Cookpad por haberla elegido.
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