Pie de limón 🍋
Detallados pasos y tips para hacer el mejor pie.
Paso a paso
- 1
Masa: Mezcle la harina con los polvos de hornear y las yemas con una cuchara.
- 2
Agregar agua y aceite alternándolos, empezar a usar las manos. Hasta que no se pegue. Refrigerar.
- 3
Crema: vaciar la leche condensada y mezclar con las otras yemas y jugo de limón.
- 4
Prender el horno unos minutos antes de poner la masa.
- 5
Esparcir la masa en el molde y picar con un tenedor para que no se hagan globos de aire. Poner en el horno, llama baja. Si la masa es delgada, 10 minutos.
- 6
Cocer la crema con la masa 5 minutos. Agregar el merengue.
- 7
Merengue: batir las dos claras. Agregar limón y dos cucharaditas de azúcar.
- 8
Agregar merengue al pie. Y poner en el horno para que se dore.
- 9
Las puntas encima del merengue se hacen con una cuchara 😊
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