Paso a paso
- 1
Pelamos y partimos en cuadrados las manzanas. Las ponemos en una cazuela/ sartén con las dos cucharas de azúcar. Cuando este caramelizada, reservar hasta que enfríe.
- 2
En un bol, batimos los huevos y el azúcar.
- 3
Ahora se añade el yogur y el aceite, y se vuelve a batir.
- 4
Mezclamos a lo anterior la harina y levadura, hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.
- 5
Después incorporamos la manzana caramelizada y mezclamos bien.
- 6
Lo ponemos en un molde previamente untado de mantequilla y de harina. Metemos al horno 180 grados entre 30 y 40 minutos. (depende de cada horno)
- 7
También, antes de meter en el horno, se puede decorar con manzana partida en rodajas finas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chus le encantará ver cómo quedó.
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