Escabeche fácil

Tonysantos @tonysantos_cocina
Escabeche fácil
Paso a paso
- 1
Primeramente lavamos todo, picamos la cebolla en láminas muy finitas. Machacamos los ajos con un mortero. Freímos los ajos, cuando estén dorados, se añade una pizca de pimentón dulce y se aparta.
- 2
En un cazo ponemos todos los ingredientes más los ajos fritos y el pimentón. Dejamos cocer 10' aprox. Y ya tenemos listo nuestro escabeche rápido y fácil.
- 3
En mi caso, he aprovechado para hacer unas sardinitas. Vale para escabechar cualquier ave, caza o pescados... riquísimo....🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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