Lentejas caseras

Lentejas caseras, jamón serrano y chorizo asturiano, unas verduras, lentejas y en una hora unas lentejas buenísimas de tener por casa.
Lentejas caseras
Lentejas caseras, jamón serrano y chorizo asturiano, unas verduras, lentejas y en una hora unas lentejas buenísimas de tener por casa.
Paso a paso
- 1
Preparar base de materia prima. Introducir en la olla aceite oliva, y poner el fondo la cebolla. Sofreir un poco, y poner los chorizos pinchados para desentrañar y el resto a la olla.
- 2
Añadir agua hasta la línea sobre las lentejas del fondo y dejar hervir. Añadir una rama de apio.
- 3
Retiraremos con una raqueta la grasa sobrante. Añadir zanahorias, patatas y verduras y dejar hervir probando el gusto de sal y pimienta, pimentón y comino.
- 4
Retirar los huesos, los chorizos, verduras grandes y tropezones
- 5
Retirado los tropiezo preparar para comer, y buen provecho.
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