Lubina a la marinera
Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Ponemos la lubina abierta en una fuente para horno y se riega con el zumo del limón. Dejamos reposar unos 10 min.
- 2
Regamos con aceite la lubina y la metemos en el horno, precalentado a 200º C, durante 15 minutos.
- 3
En una sartén con un poco de aceite se rehoga la cebolla tiras y los ajos en láminas. Cuando empiece a pochar, añadimos el laurel y el tomate rallado. Dejamos cocinar unos minutos.
- 4
Salpimentamos y añadimos el vino.
- 5
Una vez reducido el vino, ponemos el sofrito sobre la lubina y volvemos a meter al horno otros 10 min.
- 6
El tiempo variará en función del tamaño de la lubina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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