Para el primer arrollado elegí tipo primavera con jamón, queso, lechuga y tomate. Sobre la base coloqué una crema de mayonesa con queso crema (para suavizar y que acompañe mejor los ingredientes). Empecé por el queso, luego seguí con el jamón y terminé con las hojas de lechuga y finas rodajas de tomate.

Para el segundo arrollado usé queso azul, morrón rojo y huevo duro. Utilice la misma crema de base que la anterior y arriba de ella el queso en barra y el jamón. Agregué a su vez queso azul picado, morrones en tiritas y el huevo duro picado junto a unas aceitunas.