Salsa azabache
Para celebrar la cocina mexicana, qué mejor que una rica salsa hecha con chiles tradicionales de nuestro país. Esta receta la encontré en una página llamada Mexican Authentic Recipes y me pareció deliciosa desde que la leí, lo que comprobé cuando la preparé. Yo la serví con filete de res, pero también con pollo o puerco queda muy bien. #mi caminito
Salsa azabache
Para celebrar la cocina mexicana, qué mejor que una rica salsa hecha con chiles tradicionales de nuestro país. Esta receta la encontré en una página llamada Mexican Authentic Recipes y me pareció deliciosa desde que la leí, lo que comprobé cuando la preparé. Yo la serví con filete de res, pero también con pollo o puerco queda muy bien. #mi caminito
Paso a paso
- 1
Quitar las venas y las semillas de los chiles. Asarlos en un comal a fuego medio por todos lados, cuidando que no se quemen porque amargan. Colocarlos en un tazón. Calentar el caldo de pollo y vaciarlo sobre los chiles. Dejar en remojo por una hora, a que queden suaves.
- 2
Colocar los chiles, el caldo del remojo, la cebolla y el ajo en la licuadora. Licuar a que se integren perfectamente los ingredientes. Calentar el aceite en una cacerola y colar la mezcla de chiles.
- 3
Agregar la sal y calentar a fuego alto a que hierva. Bajar a fuego medio y dejar cocer por cinco minutos, a que espese un poco y tome un color más oscuro. Servir con cualquier corte de res o cerdo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa filetto 🇺🇾 Salsa filetto 🇺🇾
Una de las salsas más sencillas y tradicionales de la gastronomía italiana es la llamada salsa filetto o fileto, la cual tiene como principal ingrediente el tomate y otros ingredientes que le aportan sabor como el ajo, la albahaca o el orégano. #paraprincipiantes
-
Salsa de cebolla de verdeo y pollo Salsa de cebolla de verdeo y pollo
#Mercado. Es la primera vez que cocino con cebolla de verdeo!! Me pareció ideal tener este producto como protagonista de la cocina.
-
Pollo al ajo 🧄 Pollo al ajo 🧄
Pollo súper sabroso hecho al horno a base de ajo. Te comparto los secretos de la combinación más rica que puedas imaginar para una linda reunión familiar.Yo lo serví con arroz 🍚
-
Quijada de ternera a la vinagreta Quijada de ternera a la vinagreta
Inspirada en la tradicional lengua a la vinagreta que comemos en estas fechas en nuestro país
-
Strogonof de pollo con arroz frito Strogonof de pollo con arroz frito
#Lococinonolotiro, esta receta fue inspirada en una de @marina_o , con la diferencia que la hago con una pechuga de pollo hecha al horno del día anterior
-
Salsa Criolla 🇺🇾 Salsa Criolla 🇺🇾
Es una Salsa Criolla 🇺🇾 hecha con ingredientes que tenemos en casa, rápida y fácil de hacer. Y que está al alcance de cualquier persona.
-
-
Ñoquis con salsa caruso Ñoquis con salsa caruso
Receta que hago para el amor de mi vida cada 29 (nuestro aniversario)
-
Tarta de atún con masa muy fácil Tarta de atún con masa muy fácil
Vi la receta de la masa hecha por Naty Cosio en esta app y me pareció fácil y súper práctica. Improvise con lo que tenía en casa y la hice de atún
-
Papas y pollo al horno Papas y pollo al horno
Vi esta receta en Facebook, en la página SuperGustoso, y me gustó mucho, así que hoy la probé. ¡Quedó muy buena!
-
Papas duquesa Papas duquesa
Esta receta la ví en una página hace un tiempo y me pareció súper fácil de hacer y quedan muy ricas :D
-
Canelones de pollo Napolitanos Canelones de pollo Napolitanos
Receta auténtica de los tradicionales canelones de pollo Napolitanos. Toda una delicia de la cocina italiana que no te puedes perder!
Más recetas
Comentarios