Riñones del abuelo
Eugenia @eugenia_7
Me encanta como le quedan los riñones a mi abuelo, así que hoy le lleve todo para hacerlo con el y robarle la receta 🤣🤣🤣🤭🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Quitarle toda la grasa al riñón y cortar en pequeños trozos.
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Colocar en un recipiente y agregar los dientes de ajo picados
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Condimentar. Aquí le metimos de todo ajaja. Adobo, orégano, pimienta, pimentón, condimento verde, nuez moscada, sal y el medio cubito de caldo picado.
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Ahora agregamos el vinagre y mezclamos. Dejamos reposar un par de horas.
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Ahora picamos la cebolla, el morrón y el puerro.
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Y los ponemos en una cacerola con aceite.
- 7
Le agregamos a la mezcla de riñones el jugo de limón, un poco de orégano, tomillo y perejil frescos y reservamos.
- 8
Ir revolviendo la preparación de cebolla, morrón y puerro hasta que estén medios fritaditos.
- 9
Ahora agregamos los riñones juntos con su jugo y revolvemos.
- 10
Dejar que se cocinen un poco los riñones revolviendo cada tanto.
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Ahora agregamos la lata de jardinera escurrida y el vino y dejamos que termine de cocinarse los riñones.
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Y bueno, podemos acompañarlo con un poco de puré de papas y queda genial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14154415
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