Cocido a la Belinés
Simplemente cocido a mi manera. Me gusta combinar carne con verduras.
Cocido a la Belinés
Simplemente cocido a mi manera. Me gusta combinar carne con verduras.
Paso a paso
- 1
Metemos la carne en la olla express.
- 2
Añadimos la verdura bien lavada y cortada en un par de trozos.
- 3
Añadimos los garbanzos y la sal
- 4
Echamos agua unos 4 dedos por encima de los ingredientes
- 5
Cerramos la olla y ponemos a fuego fuerte.
- 6
A partir que el chivato empiece a dar vueltas dejamos 45 minutos
- 7
Abrimos la olla y sacamos la verdura.
- 8
Ponemos la verdura en un recipiente con un cacito de caldo y la trituramos con la batidora. Después lo volvemos a añadir a la olla.
- 9
Sacamos caldo a otro cazo y en el cocemos fideos para hacer una sopa.
- 10
El cocido es personal, yo como tengo niños les mezclo un poco de garbanzos con la sopa y un poquito de carne y se lo hago trocitos pequeños. En mi caso me gusta comerme solo la sopa de primero y de segundo los garbanzos con la carne sin caldo.
- 11
Espero que os animéis a hacerlo está riquísimo y es facilísimo.
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