Pastel de batata
#domino
Es un pastel tradicional de la cocina estadunidense. Es muy conocido por ser uno de los postres típicos de la celebración del día de acción de gracias y se sirve al final de la cena. El pastel de batata no lo había echo así que buscando vi el de postres la lechera y aquí os lo dejo.
Pastel de batata
#domino
Es un pastel tradicional de la cocina estadunidense. Es muy conocido por ser uno de los postres típicos de la celebración del día de acción de gracias y se sirve al final de la cena. El pastel de batata no lo había echo así que buscando vi el de postres la lechera y aquí os lo dejo.
Paso a paso
- 1
En un bol se echa la leche condensada los huevos, el aceite, el agua, el boniato cortado en trozos y todo triturarlo.
- 2
Añadir la harina (yo he utilizado la que tiene la levadura incorporada)si utilizáis la normal añadir 16 gr de levadura. Batir bien hasta conseguir una masa fina.
- 3
Se vierte en un molde forrado con papel vegetal y se reparte por encima las nueces partidas.
- 4
Meter en el horno previamente calentado y hornear durante 40 -45 minutos según horno.
- 5
Le podéis añadir también una cucharadita de canela, jengibre etc.
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