Es una variación del bizcochuelo de jamón y palmitos de mi madre 😊

Me inspiré en la receta de @lala29 y probé este untable de porotos manteca que queda riquísimo y está ideal tanto como para sumar en una picada como para tener en la heladera y aprovechar en ensaladas o para untar tostadas.#saludable

#menúsemanal un licuado ideal para el desayuno o merienda, especial para los niños ya que tiene proteína y vitaminas

Los champiñones son una buena fuente de vitaminas del Grupo B y D además de minerales como el potasio, el fósforo y el hierro, entre otros. Esta composición lo convierte en un posible aliado en la prevención de enfermedades como el cáncer, la diabetes o el deterioro cognitivo

La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a los carbohidratos y la fibra, aporta más proteína, grasa y minerales que otros cereales. Te aporta, por ejemplo, muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.

Los champignones tienen múltiples beneficios nutritivos (contienen proteínas, vitaminas, minerales, fibra) entre los que se destacan que son bajos en calorías, favorecen el sistema inmunológico, son antioxidantes, contribuyen a regular la presión arterial y a disminuir los niveles de azúcar en sangre.

El salpicón de ave es un clásico para preparar una entrada fría!! Es una muy buena opción en los días de calor, que no tenemos muchas ganas de estar mucho tiempo en la cocina, y a la vez será fácil elaborarlo y es muy rico!!

En el mes de la nostalgia me acorde de esta receta que hacia muchos años no la preparaba😍

Cuando estuvimos en Albania probamos esta salsa que me encantó y ahora la quise hacer en casa con el yogurt de Kéfir. Queda deliciosa y es para acompañar carnes, untar panes o como aderezo de ensaladas 😋

#ebook2025Como se viene el cierre del mes de junio, me apresuré a subir esta receta rápida para el libro. No sé si es apropiada para los intensos fríos que estamos padeciendo por acá, pero no hay que abandonar del todo las ensaladas, nunca.

#patedelentejas #cocinavegana #dip #saludableBuenas noches para tod@s 🙋🏻‍♀️Comparto una nueva versión del patecito de lentejas que publiqué hace un tiempo 😜 Parece el mismo, pero tiene sus variantes.Se viene la época de comer más fresquito pero no por eso menos nutritivo, al contrario. Ideal para compartir en picadas como dip/untable o como hice yo hoy... Armarme un sandwichito para merendar en mi trabajo con un cafecito ☺️ No sé si combina o no con café, pero no me importa 🤣 Lo habría acompañado con mi compañero vespertino diario (el mate 🧉) pero hoy por falta de tiempo no me lo pude hacer.

La remolacha es un alimento que aporta importantes beneficios a nuestra salud. Tiene un gran contenido de agua y de hidratos de carbono; es una de las hortalizas más ricas en azúcares y en aporte de fibra. Aporta antioxidantes, vitaminas hidrosolubles del grupo B, (B1, B2, B3, B6 y B9) y vitamina C, precursores de la vitamina A, como los carotenos y diferentes minerales (hierro, potasio, manganeso, magnesio).Sus vitaminas y minerales son importantes para la regulación y funcionamiento adecuado de los diferentes órganos y estructuras del organismo (hueso, hígado, páncreas, riñones, sangre,…).