Arroz con pulpo
Jose Luis Molina @cook_6142358
Receta aprendida de un amigo pescador. El secreto mucho pulpo.
Arroz con pulpo
Receta aprendida de un amigo pescador. El secreto mucho pulpo.
Paso a paso
- 1
En paellera aceite, echar las patas pulpo rociar con sal azafrán y el ajo y perejil picado hasta hacer como si fuese a la plancha y reservar.
- 2
De nuevo poner aceite y echar el resto del pulpo cocido junto a colas de gambas peladas, pimentón dulce, sal, picado de ajo y perejil, el tomate triturado sin piel, después hilos de azafrán Carmencita para tostar y el arroz para sofreír todo...
- 3
Luego incorporar el caldo de pescado caliente hasta que el arroz esté al punto. Dejar 10 minutos y a comer. Un manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Luis Molina le encantará ver cómo quedó.
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