Arroz con sabor y algún marisco..
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner los ingredientes para el caldo, con agua, hervir y dejar reducir un poco.
- 2
Cortar los tomates, el morrón, la cebolla de verdeo en brunoise muy chica.
- 3
Cortar los 3/4 de zanahoria en rodajas muy finas.
- 4
Calentar en una paellera chica, aceite y dorar el ajo entero.
- 5
Cuando esta, agregar el resto de los vegetales, cuidando de que no se quemen.
- 6
Agregar la pulpa de tomates, el pimentón y el arroz, lograr que el arroz se impregne del sofrito y quede transparente.
- 7
En este punto comenzar a agregar el caldo, hasta que el arroz este a punto.
- 8
Agregar, los mariscos, dejarlos 3 minutos y cubrir con parte del verde de la cebolla de verdeo que reservamos y con las alcaparras. Apagar el fuego, dejar descansar 2 minutos, agregar más tiras de morrón asado.
- 9
Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con mariscos express Arroz con mariscos express
Receta super fácil y rápida de arroz con mariscos.
-
Arroz con azafrán Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽
-
Arroz Con Azafrán Arroz Con Azafrán
Este arroz se puede elaborar de multiples formas y preparar platos exquisitos con el, pero si lo buscas es una receta fácil y sabrosa.Es una receta muy antigua , pero modificada se. pueden ver reflejadas recetas muy ricas y sabrosas🍳😋 -
Pescado a la cacerola con arroz Pescado a la cacerola con arroz
Como el clima está feo muy lluvioso no salí a hacer compras así que improvise con lo que tenía en la heladera. 🤩
-
Arroz con marisco y pescado Arroz con marisco y pescado
Este arroz lo preparo sobre todo los fines de semana está muy sabroso.
-
Arroz con marisco y pescado Arroz con marisco y pescado
Video receta: https://youtu.be/xNTd9a0TCTsLa Paella es un plato típico de Valencia, pero en Alicante tenemos muchas variaciones de la misma, por lo que la denominación de Paella Alicantina, sería un término demasiado ambiguo. De este modo nosotros usaremos el vocablo arroz para identificar a cada uno de nuestros distintos platos con arroz.Así, a la paella de marisco la llamaremos arroz con marisco o arroz con pescado y marisco, ya que se compone de ambos.
-
-
Arroz con pescado y marisco Arroz con pescado y marisco
Tenía un bolsa de congelado y voy a aprovechar para hacer un buen arroz con tropezones. Seco por supuesto está muy bueno con un poco de allioli, si te gusta.
-
-
Arroz con marisco Arroz con marisco
Una rápida .Empezamos a comer estas fiestas como si no hubiera un mañana... y en casa cocemos mejillones, gambas y todo tipo de mariscos congelamos el agua de cocción y verás...y como compramos con los ojos nos creemos que va ha "faltar comida" y ahora te llevas días Comiendo lo mismo... Haz un arroz con este marisco ya cocido y listo!
-
Arroz con marisco Arroz con marisco
Es la primera vez que lo hago, por eso he usado el fondo hecho. La próxima vez lo haré yo.
-
Arroz con marisco Arroz con marisco
Una paella de arroz con marisco, fácil de elaborar y muy rica. Ideal para un día de campo o playa.
Más recetas
Comentarios