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Ingredientes

2 horas
10 unidades
  1. Masa
  2. 500 gmharina común
  3. 80 grmazúcar
  4. 200 mlleche templada
  5. 25 gmlevadura fresca
  6. Esencia de naranja. Y esencia de vainilla
  7. 1huevo
  8. 1yema para pintar
  9. 50 gmmantequilla en pomada
  10. crema pastelera
  11. 500 mlleche
  12. 4yemas
  13. 50 gmmaicena
  14. 125gm.de azuucar
  15. Esencia de vainilla

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Masa poner la harina y el azúcar y mezclar hacer un hueco y poner la esencias el huevo batido. Poner la leche templada con la levadura y mezclar todo bien

  2. 2

    Cuando esté todo mezclado poner la mantequilla y amasar bien hasta obtener una masa fina y que no se pegue dejar que duplique en su volumen

  3. 3

    Crema pastelera

  4. 4

    Poner todos los ingredientes y batir bien poner en el fuego y sin dejar de remover hasta que espese. poner en un bol y tapar con film transparente

  5. 5

    Preparación de los bollos

  6. 6

    Partir porciones de 100 gm y bolea dejar reposar 10 minutos

  7. 7

    Coger una Porción y hacer un rulo alargado dar forma de ocho hacer lo mismo con el resto de las porciones

  8. 8

    Dejar reposar 10 minutos

  9. 9

    Pintar con yema de huevo y poner con una manga pastelera la crema enos huecos deos ochos

  10. 10

    Precalentar el horno a 200 y hornear unos 20 minutos hasta que estén dorados

  11. 11

    Dejar enfriar y expolborear con azúcar glass

  12. 12

    I

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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