Los champignones tienen múltiples beneficios nutritivos (contienen proteínas, vitaminas, minerales, fibra) entre los que se destacan que son bajos en calorías, favorecen el sistema inmunológico, son antioxidantes, contribuyen a regular la presión arterial y a disminuir los niveles de azúcar en sangre.

Una salsa muy versátil que no sólo sirve para pastas, si no que también para carnes al momento de servir 😉

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Un día escuche por ahí "tortilla de zanahorias" y como a mi las zanahorias no es uno de los vegetales por los que muero decidí probar.. Y así agregar más zanahorias a mis comidas.Manos a la obra!

Esta es la receta dominguera por excelencia de los Olivera Loustau, la hacemos casi todos los domingos de pasta, cambiando raviolones por agnolotis, capelletis, ñoquis o pastas secas

Una salsa que no puede faltar para acompañar un asadito, proba un poquito de esta salsa sobre una tostada o con un pedacito de pan, te va a encantar!#mirecetario

Tortilla de papa al horno

#delantaldorado #RecetaSalvadoraSe vinieron los fríos intensos y recurrimos a un guiso simple casi todo vegetales, (solo puse panceta ahumada) con sabor y que da calor al cuerpo. 👍🙋‍♂️😉👨‍🍳

Hoy como viene siendo costumbre en mi familia salió bacalao..., no por ningún tema en especial 🤔si por costumbre. Mi señora es gallega y cuando vivía mi suegra lo hacía a "la española" yo no me acuerdo exactamente de esa receta pero traté de lograr un buen plato y que gustará a mi esposa e hija. Meta lograda... 😉🍽👨‍🍳🧂🍷👋🏻🙋‍♂️

Hoy probé esta receta por primera vez, es un forma distinta de hacer papas al horno y muuuy fácil 🙌🏼😋

Este 29 tuve visitas y nada mejor que hacer un rico plato típico de todos los 29, ñoquis! A diferencia de otras veces que lleva tuco, salió una rica salsita de 4 quesos rápidita. #lacocinanosune

#delantaldorado _ #Berenjena _ #Mercado, cambio bastante el clima y como la consigna era Berenjena, hice un guisado con verduras, priorizando la berenjena. Quedo bueno, sabroso e interesante combinación, sin carne, es un guisado rico. 👍😉🙋‍♂️👨‍🍳