Salsa fácil

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#paraprincipiantes Esta salsa es lo primero que hay que aprender como base para preparar después un tuco; que lleva carne😉Es especial para unos canelones en donde el relleno es a base de carne, lo cubrimos con ella y mucho quesito rallado o una pasta también!

Salsa fácil

#paraprincipiantes Esta salsa es lo primero que hay que aprender como base para preparar después un tuco; que lleva carne😉Es especial para unos canelones en donde el relleno es a base de carne, lo cubrimos con ella y mucho quesito rallado o una pasta también!

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Ingredientes

1 hora 15 min
4 raciones
  1. 3 dientesajo
  2. 2cebollas medianas
  3. 1/3de morrón rojo
  4. 1/2 litropulpa de tomates
  5. 1zanahoria chica
  6. Orégano
  7. Pimienta negra
  8. Tomillo
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 ramitaromero fresco
  11. 1cda.de paté de morrón(porque tenía recién hecho😉)

Paso a paso

1 hora 15 min
  1. 1

    Picamos las verduras en cubitos chicos y la cocinamos con agua (en mi caso no sofrito nada; estoy a dieta😉)

  2. 2

    Acá está en el wok, que amo (pero no importa en donde la cocinamos sino el resultado) las cubrimos con agua y comenzamos a cocinar, y ya le ponemos en caso de tener la cucharada de paté de morrón, si no tienen aprendan a prepararlo y no van a dejar de hacerlo; lo tienen en mis recetas

  3. 3

    Agregamos los condimentos y la pulpa o puré de tomates

  4. 4

    Revolvemos y agregamos más agua, el laurel y el romero cuidando que no se nos seque; dejamos cocinar a fuego suave hasta que todo está cocido y a disfrutar de una rica salsa

  5. 5

    Si les queda las guardan en el freezer o el congelador, y tienen la base para un tuco que faltaría agregarle carne y panceta 😍😍

  6. 6

    Buen provecho!

  7. 7

    Esta rica salsa va a acompañar a unos ravioles☺

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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Comentarios (5)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Gracias Carolina!
A veces lo más importante Lo damos por sentado y no nos damos cuenta de que no todos lo sabemos

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