Delicia de crema de limón 🍋
Paso a paso
- 1
Deja la mantequilla a temperatura ambiente un par de horas.
- 2
Pasadas las dos horas agrégale a la mantequilla, 150 gr de harina y mezcla hasta tener un compuesto homogéneo. Añade 30 gr de azúcar y remueve con una cuchara de madera. Traspasa la preparación a un molde de 20 cm forrado con papel de horno y prénsala un poco hasta que esté bien compacta y uniforme.
- 3
Cuece está base en el horno a 170 grados durante un cuarto de hora o hasta que la superficie esté dorada.
- 4
Mientras se está cociendo la base, bate los huevos con el resto del azúcar, incorpora luego la harina restante junto con la levadura y mézclalo todo.
- 5
Agrega el zumo de los limones y la ralladura de medio limón.
- 6
Agrega el chocolate rallado.
- 7
Recupera la base y vierte la preparación.
- 8
Vuelve a introducir el molde en el horno unos 20 min o hasta que la crema esté bien compacta.
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