Cuando se hacen recetas familiares, es imposibles no verlas en Internet, hay muchísimas personas que las hacen y las comparten, por mi parte esta es la receta de mi madre, que no quiere decir que no sea la de muchas mas.Aclaro que la foto es mía, la puse en mi facebook pero no tengo derechos de autor sobre ella, muchos la hacemos igual.

Con la base de las albóndigas de mi madre, hice mi propia versión estofada. Nunca pude reproducir la salsa crema que ella lograba de la reducción de la carne, que era súper sabrosa! #mirecetario

Mi madre no era de cocinar mucho, pero cuando lo hacía su preparaciones llevaban muchísimo tiempo de elaboración, lo que a mí me fascinaba porque acomodaba mi banquito en la cocina y la escuchaba cantar o como con esta receta contarme una y otra vez historias de su madre austríaca inmigrante a quien no llegué a conocer personalmente, sólo a través de esas historias y de platos como este que me gusta recrear cada tanto.Este guisito humilde de origen húngaro tiene como la mayoría de la cocina que nos ha llegado de los barcos de inmigrantes muchas versiones;comparto la mía, que intenta asemejarse a la de mi madre, y a la que no le agregué nada(según mi memoria)lo que sí le quité es una copita de vino junto con la páprika(en ese caso hay que dejar que evapore el alcohol) espero que la disfruten.#caminodesabores

Mi mamá es de Brasil y allá se come el poroto negro en casi todas las comidas. Hoy les dejo la receta del guiso de porotos negros como lo hace mamá con algunas pequeñas modificaciones como por ejemplo que yo no le pongo cebolla y sí otros condimentos.

Aquí les va esta exquisita receta de Strogonoff que me pasó mi madre, es la primera vez que la hice sola y la verdad es que no pudo haber quedado mejor 👌🏻😋🤩

La receta es de @maria_marieta, la enseñaron por zoom hace unos días, lamentablemente después de anotarme me di cuenta que a esa hora de España aquí en mi ciudad coincidía con mi horario de trabajo🤦‍♀️, como ya había comprado los ingredientes no quería dejar de hacerla y compartirla con todos ustedes😊

Este guiso sirve tanto para el almuerzo como para la cena

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Mi madre ama los scones, por eso empecé a prepararlos.Luego de preparar muchas recetas, esta es la mejor! #caminodesabores

Quiero compartir esta receta que hace mi madre, es sencilla y sirve para acompañar carnes, hacer una rica pizza o pastas.

Esta receta es de mi mamá Hisako que con sus 83 años sigue cocinando riquísimo. Desde que llegó a Uruguay junto a mi padre hace 60 años, siempre cocinó con un toque japonés, procurando los ingredientes originales o sustituyéndolos con ingenio y amor para que el resultado fuera delicioso! #lacocinanosune