Tortitas de verdura con avena sin capear

Gisela Rodher
Gisela Rodher @cook_28569288

Receta de Jauja Cocina Mexicana

Tortitas de verdura con avena sin capear

18 cocineros planean cocinar esta receta

Receta de Jauja Cocina Mexicana

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora 3 minutos
3 raciones
  1. 1 1/4 tazahojuelas de avena
  2. 1/2 tazaagua
  3. 1calabacita
  4. 2zanahoria
  5. 1/2cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 100 grqueso manchego
  8. al gustosal
  9. al gustocilantro
  10. 1 a 2huevos
  11. al gustopimienta negra molida

Paso a paso

1 hora 3 minutos
  1. 1

    Rallar la calabacita y las zanahorias

  2. 2

    Poner la avena en un tazón con la calabaza y zanahoria. Revolvemos.

  3. 3

    Poner sal y pimienta. Agregar el agua y dejar hidratar por 1 hora. Revolver ocasionalmente.

  4. 4

    Picar la cebolla, ajos y cilantro. En aceite caliente freír la cebolla, 10 min. Después agregamos el ajo, 1 min después se apaga la lumbre y se retiran del sartén.

  5. 5

    Agregar queso, cilantro y cebolla y ajo al tazón. Lo integramos.

  6. 6

    Batimos un huevo y se agrega a la mezcla. Tiene que quedar húmeda.

  7. 7

    En un sartén con aceite se pone la tortita a lumbre media y media baja. Se voltean cada 5 o 6 minutos. Doradas ya quedan.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Gisela Rodher
Gisela Rodher @cook_28569288

Comentarios

Recetas similares