Ternera guisada de papá
Marcel J. Olza Monfort @molzamonfort9
Paso a paso
- 1
La noche antes vamos a poner la carne troceada en una cazuela y vamos a poner los dos vasos de coñac, aceite, sal y pimienta negra. Se deja reposar toda la noche.
- 2
En el momento de la cocción, pondremos la misma cazuela en el fuego sin desechar nada. Cuando hierve, ponemos la cebolla y el pimiento, el tomate todo picadito, y se deja hervir.
- 3
Cuando ya ha hervido, se añaden las patatas con la zanahoria y los 500 ml de agua. Y se deja hervir hasta que las patatas estén tiernas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcel J. Olza Monfort le encantará ver cómo quedó.
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