#revistacookpadEl plátano macho o plátano verde es de color verde intenso y mayor que el plátano común; por dentro, de color blanco y de textura harinosa. Es menos dulce que el plátano común por su gran cantidad de almidones. Se conoce como plátano macho, plátano verde, plátano para cocer o hartón; en inglés plantainEs originario de Asia. Crece de manera natural desde la India hasta China.

Postre muy antiguo y típico de Torre Pacheco (Murcia)

El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Colombia, Cuba, Ecuador, Haití, Honduras, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela. En Venezuela, estos tostones son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los tostones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas. Y aquí les presento mi mejor versión de ellos, en particular a mí me gustan solos con sal y ajo 🧄

Los plátanos se destacan mucho en la cocina latinoamericana, y si viajas allí rápidamente descubrirás qué son los 🅣🅞🅢🅣🅞🅝🅔🅢 o 🅟🅐🅣🅐🅒🅞🅝🅔🅢. Para los no iniciados, son pedazos de plátano 🍌 aplanado fritos hasta que estén crujientes y se comen como las patatas fritas para picoteos informales o como guarnición de platos. Yo los míos los he acompañado con queso de untar vegano de @mommus_foods con sabor a tomate seco.‼️etiqueta a quien adore las recetas rápidas, con pocos ingredientes, fáciles y exquisitas‼️

En mi casa acabo de recoger un racimo de topochos. Para los que no son de estos lares los topochos son de la familia de las bananas, plátanos. Son más pequeños y gorditos. Los pueden ver en la foto. En los llanos venezolanos se usan mucho, por aquí en Caracas no son tan vistos, por lo menos en los supermercados no se ven. No se si en algún mercado libre se consiga. Los hice en tostones y a mi marido le gustó. Ya busqué en internet otras recetas, y las haré.

Tostones para los cubanos, patacones para los colombianos.

Un suscriptor de nuestra web, nos ha mandado desde Cartagena unas palomitas de maíz (tostones) muy típicas de aquella tierra, y muy distintas a las que encontramos en los cines. Nosotros las probamos en casa, y realmente son riquísimas.Vídeo: Tostones

Algo diferente. Muy sencillo de cocinarHttps://santidepaul.wixsite.com/santidepaul¿Por qué ha de ser un plátano macho? pues no lo sé, pero sale rico. Un plato con sabor caribeño. Pedimos al frutero un plátano macho, que es más grande que uno normal, lo pelamos y lo cortamos en rodajas de unos 2 cms y los freímos en la freidora durante 45 segundos, No más

Tenía ganas de probar los tostones, ya que los había escuchado bastante, y hoy que he encontrado plátano macho en el super, me he decidido a hacerlos y cómo no, con mi nuevo pinche.

Los tostones no son más que palomitas de maíz con azúcar que quedan recubiertas de crujiente caramelo, son muy fáciles de hacer, los tostones aumentan muchísimo para tener en cuenta cuando los hagáis.

Sé que es una tontería de receta y demás pero… la abuela de mis sobrinos siempre tiene y a Mateo y Carmen les encanta el pan tostado de Yiyi - así que ayer compré barras de pan y hoy los hemos hecho

Si quieres una receta simple y rápida esta es una buena opción, me encanta la pechuga de pollo y así que les presento una manera de prepararla de manera deliciosa y saludable.