Trufas de chocolate oscuro y limón
El chocolate oscuro es uno de mis ingredientes favoritos en el mundo por su versatilidad y por qué contiene antioxidantes y es un antidepresivo natural.
#conamorpara mi misma!!
Trufas de chocolate oscuro y limón
El chocolate oscuro es uno de mis ingredientes favoritos en el mundo por su versatilidad y por qué contiene antioxidantes y es un antidepresivo natural.
#conamorpara mi misma!!
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate en un tazón en intervalos de 20 segundos en el microondas a potencia máxima.
- 2
Mezclar cada vez hasta obtener una mezcla cremosa.
- 3
Agregar la ralladura de limón y el jugo a la crema.
- 4
Calentar en el microondas hasta que hierva. Más o menos 1 minuto.
- 5
Agregar la mezcla de crema al chocolate y mezclar con una espátula hasta emulsionar.
- 6
Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por lo menos 4 horas en el refrigerador.
- 7
Pasado el tiempo de enfriar, formar bolitas de chocolate y pasar por cocoa.
- 8
Mantener refrigeradas las trufas.
- 9
Sacar del refrigerador 15 minutos antes de consumir.
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