Pimiento y calabacín rellenos de carne
Luz @Luz1957
Paso a paso
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Partimos el calabacín y el pimiento por la mitad a lo largo. Vaciamos el calabacín con cuidado y ponemos en un bol la carne picada y la carne del calabacín. Añadimos salsa de soja, ajo en polvo, pimienta y perejil al gusto y mezclamos bien.
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados y rellenamos el pimiento y el calabacín con la mezcla. Lo metemos al horno durante 1 hora.
- 3
A la hora echamos el queso rallado y lo gratinamos unos minutos.
- 4
Lo sacamos y emplatamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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