Tortilla de manzana, pimientos y surimi
Partiendo de la receta https://Cookpad.com/es/recetas/10508874-tortilla-de-manzana-y-pimientos?invite_token=8QGzSQYU2RSZDHRa1d5Xn9UW le añadimos un toque diferente, con el surimi.
Tortilla de manzana, pimientos y surimi
Partiendo de la receta https://Cookpad.com/es/recetas/10508874-tortilla-de-manzana-y-pimientos?invite_token=8QGzSQYU2RSZDHRa1d5Xn9UW le añadimos un toque diferente, con el surimi.
Paso a paso
- 1
Se pochan en aceite abundante la cebolla, en juliana, y el pimiento, muy picado.
- 2
Mientras se baten los huevos y la clara, las cantidades se pueden intercambiar a gusto, más claras, más sano).
- 3
Se cortan en lascas finas las manzanas, directamente en el huevo para evitar su oxidación.
- 4
Se añade la cebolla y el pimiento a la mezcla de huevo y manzana.
- 5
Se corta el surimi en pequeños trozos y se añade a las mezcla.
- 6
Se vierte todo en la sartén, a fuego bajo, dándole la vuelta para terminar la tortilla.
- 7
Hasta que esté a nuestro gusto.
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