Bifes de nalga enrollados con una feta de queso, morrón y panceta, horneados sobre una nuez de mantequilla y un vaso de vino blanco. Se acompañan con un puré de papas cremoso.Vídeo: Niños envueltos (receta original de Doña Petrona)

#paracompartir Esta receta me trasladó a mi infancia, los domingos en la casa de mi abuela Angélica, ella fue la única abuela que pude conocer y era la mamá de mi papá, cocinaba como los Dioses 😍😍 para sus cinco hijos, nueras y yerno y sus 11 nietos🤗🤗, imaginan esas mesas de domingo? Los tallarines caseritos y cortados con cuchilla que cuando la miraba me daba terror de que se fuera a cortar los dedos😢 pero nunca la vimos , por suerte!Y una vez al mes , ya que no daba el presupuesto y como ella invitaba) , aceptaba los postres que llevábamos 😍😍 preparaba los niños envueltos que eran la locura!!!Así que esta receta es para compartirla en familia💕

prepare cena puré de papa , los rollito opcional la carne yo usé bola de lomo y relleno opcional todo sirve en la cocina 😋

En mi casa nunca se preparó niños envueltos, incluso hasta que conocí a Diego en mi mente se hacían diferente. Pero un día en casa de su mamá hicieron esta versión y esta vez me animé yo a hacerlos en casa. Un menú rico y que parece más laborioso de lo que realmente es. Siempre tratando de aprender nuevas técnicas, aproveché y probé de quemar el morrón y de verdad vale la pena!

#DelantalDorado23 2da Semana: CuadradaPara seguir el desafío hice unos niños envueltos, que hacía tiempo no hacía, y quedaron deli 😋Seguime en Instagram @sencillamentedeliEn casa se hacían así o de carne picada envueltos en hojas de repollo (luego subo está otra forma).La forma de preparación es muy variable. En todos los casos se utilizan fetas delgadas de carne de vaca. Para el relleno se puede usar una gran variedad de ingredientes: queso, hongos, jamón, panceta, verduras, miga de pan, condimentos. El relleno se envuelve con las fetas de carne y se cierra con escarbadientes o atándolos con hilo. Una vez envueltos, se colocan en una olla y se cocinan en una salsa a gusto.

#otoño aproveché a buscar esta foto de un exquisito estofado, pero no común, sino unos niños envueltos #Entrenador

Ideal para estos fríos...

Luego de probar varios cortes de carne y ver la manera más práctica de llevar comida pronta al trabajo surge esta receta muy rica. El estofado se puede comer con polenta o pastas por eso se puede hacer en cantidad grande y guardar. #mercado

#ebook2025, Estos rollitos son ricos y sencillos de hacer, también rápidos.

#panalFácil y rápido de cocinar cuando estamos con poco tiempo

#mercado Quizás les intriga el nombre de la receta, cuando los niños envueltos; generalmente se hacen con bifes de carne ; estos son distintos; y contienen mucha fibra😉Anímense a prepararlos y me cuentan!!