Lentejas con chorizo

Mabi @Mabi
Plato sencillo de legumbres ideal para cocinar en estos días que aún hace algo de frío.
Lentejas con chorizo
Plato sencillo de legumbres ideal para cocinar en estos días que aún hace algo de frío.
Paso a paso
- 1
Pelamos la zanahoria, la cebolla, las patatas y los dientes de ajo.
- 2
Ponemos a cocer en una olla: las lentejas con los ajos, el laurel, las patatas, los chorizos y un poco de sal.
- 3
Hacemos un sofrito con la cebolla, y cuando esté pochada, agregamos los dos tipos de pimentón.
- 4
A los 20 minutos de cocción de las lentejas, le añadimos el sofrito de las cebollas, y las dejamos terminar de hacer a fuego medio durante al menos, otros 20 minutos.
- 5
Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mabi le encantará ver cómo quedó.
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