Buñuelos de manzana
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Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Pelamos y partimos la manzana en trozos pequeños.
- 3
Añadimos la harina, la levadura, el azúcar y el huevo en un bol.
- 4
Mezclamos y añadimos la leche poco a poco, evitando que salgan grumos.
- 5
Incorporamos la manzana troceada y mezclamos muy bien.
- 6
Tapamos y dejamos reposar 30′.
- 7
Preparamos azúcar y canela, mezclamos y reservamos.
- 8
Calentar el AOVE.
- 9
Coger porción de masa con una cuchara y con otra la despegamos en el AOVE caliente.
- 10
Dejamos que doren despacio por ambos lados, si se calienta deprisa quedara crudo.
- 11
Rebozar en la mezcla de azúcar y canela
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