Espaguetis de maíz con champiñones y pavo al queso azúl
He probado muchas salsas para espaguetis, pero esta salsa, es para aquellos que les gusta el queso azúl,os la recomiendo, esta muy rica rica.
Espaguetis de maíz con champiñones y pavo al queso azúl
He probado muchas salsas para espaguetis, pero esta salsa, es para aquellos que les gusta el queso azúl,os la recomiendo, esta muy rica rica.
Paso a paso
- 1
Cogemos una cazuela y le echamos agua la ponemos al fuego para que rompa a hervir y echamos al agua los espaguetis 8 minutos después los escurrimos, reservamos.
- 2
Cogemos una batidora y echamos la leche también la nata y el queso azul y lo batimos todo bien, reservamos.
- 3
Ponemos una sartén al fuego, echamos una cucharada de aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente añadimos el pavo troceado en daditos le vueltas un minuto y después le echamos los champiñones laminados y seguimos sufriendo otros 3 minutos.
- 4
Dejamos sofreír unos 5 minutos y que se poche un poco a fuego lento y salpimentamos solo una pizca.
- 5
Añadimos la leche con la nata y el queso azul qué previamente hemos batido con la batidora, lo añadimos a la sartén, apartamos un poco de la mezcla de la leche y ingredientes,para echar las dos cucharadas pequeñas de maicena en un vaso pequeño y le damos vueltas con la cuchara,a añadimos el vaso en la salsa y vamos mezclando todos.
- 6
Le vamos dando vueltas a la salsa con todos sus ingredientes hasta que espese a fuego lento un minuto o lo qué haga falta.
- 7
Emplatamos, ponemos primero los espaguetis en el plato y por encima echamos al gusto la salsa de queso azul con pavo y los champiñones.
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