Pozole
Un platillo típico de #México es el #Pozole usualmente se degusta en #fiestaspatrias pero para cualquier día es bueno el antojo, para comida o cena .
Pozole
Un platillo típico de #México es el #Pozole usualmente se degusta en #fiestaspatrias pero para cualquier día es bueno el antojo, para comida o cena .
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer la carne con media cabeza de ajo y media cebolla y sal una vez cocido (se saca las especias)
- 2
Por separado. Se lava el maíz y se pone a cocer con media cabeza de ajo, agua, laurel, Media cebolla y sal (una ve cocido, se sacan las especias)
- 3
Se limpia el chile (quitar venas) y se pone a hervir. Se licúa el chile con el ajo 4 dientes, 1/2 cebolla y órgano
- 4
En una cacerola con un poco de aceite se fríe lo que licuaste, cuánto esté hirviendo se agrega el caldo de la carne. Ya que suelte el hervor se pone el maíz ya cocido. Después se agrega la carne
- 5
Servir con cebolla picada, lechuga picaba, rabanitos, se acompaña con tostadas con guacamole
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