Pechuga de pollo a la naranja
La receta de pollo a la naranja es un plato tradicional de España, es una receta muy sencilla, se elabora con pocos ingredientes.
Pechuga de pollo a la naranja
La receta de pollo a la naranja es un plato tradicional de España, es una receta muy sencilla, se elabora con pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
Hacer la mise en place: pesar los ingredientes, picar la cebolla, cortar la zanahoria.
- 2
Salpimentar las piezas de pechuga. Agregar a una sartén el aceite de oliva y dorar las pechugas por los dos lados. Retirar del fuego y reservar.
- 3
En el mismo aceite de las pechugas freír la zanahoria picada y cebolla.
- 4
Agregar el jugo de naranja, jugo de limón. Añadir el vino blanco.
- 5
Dejar cocinar y reducir un poco, licuar y regresar a la sartén, salpimentar.
- 6
Agregar las pechugas a la salsa, tapar y dejar cocinar a fuego bajo durante 10 min. aproximadamente.
- 7
Servir, decorar con las rodajas de naranja y disfrutar.
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