Cuando era chica, hacían una torta que no me gustaba para #Navidad... eran sólo frutas. Hace unos días, encontré la receta de aquella torta en un libro de cocina,... con la diferencia que ahora las frutas me encantan... 😄😄😄 la receta original es el DOBLE de todos los ingredientes y va 6h al horno, y además lleva en realidad, 1kg de pasas oscuras... yo le puse bastante menos...Dura muchísimo guardada en la heladera; yo la corté en medallones grandes ( como en la foto arriba 👆👆), la envolví en papel aluminio, papel film y puse en una bolsa cerrada en la heladera en un rincón de ésos que son olvidados... para fin de año les cuento... je je 🤣🤣 pero tiene millones de calorías, y es necesario cuidarse 🤗🤗Cuando la van a comer, se desenvuelve, se pasa unos minutos por horno que ya esté fuerte de cocinar algo y listo... 🥞🥞🥞

#micalendario#cuentaregresiva#diamundialdelatortaInspirada en las recetas de la maravillosa Yani de #fundacionARNL, hice esta riquísima torta siguiendo todos sus pasos.Es una torta potente, para la Navidad de los países que están en invierno y luego salir a trotar bajo la nieve, aunque por estas latitudes disfrutamos de comerla mientras nos corre la gotita de sudor por la frente! Pero que placer!

#delantalglobal2024#almanaque2025 Tenía antojo de algo especial y los ingredientes me esperaban así salió un delicioso mousse

#mejordetemporadaNada más de temporada en Marzo como los higos y mis higueras están rebosantes!!!Tengo la variedad gotita de miel, que tienen cáscara muy finita, por lo que no es necesario pelarlos, para esta receta se puede usar cualquier variedad, pero si la cáscara es gruesa, como los verdes, habrá que pelarlos.Esta confitura es ideal para comer con quesos, acompañar carnes asadas o degustarla como mermelada.Con tostadas y una feta de queso queda deliciosa!!!

Es delicioso y las ciruelas estaban tan dulces que no quedó ácido, además tenía de dos tipos, negras y amarillas. Lo hice con poca agua para que quedara bien espeso.

Comparto otra receta del libro "Una vuelta a la cocina con sabores de Uruguay ", me encantó el budín es muy sabroso y la miga es espectacular.

#DelantalGlobal2024#recetasdedesayunosEste desayuno me sorprendió por lo rico que queda.Es tan fácil de hacer, solo debemos mezclar todos los ingredientes la noche anterior y para la mañana tendremos un desayuno muy nutritivo y saludable. Por eso se le dice avena nocturna, porque la preparamos por la noche.Se debe dejar reposar la avena al menos 3 horas antes de consumirla, pero lo mejor es dejarla toda la noche y cuando nos levantamos es solo agarrarla de la heladera.También podemos hacer más cantidad y tener pronto para dos o tres desayunos, así adelantamos trabajo.Se pueden usar las semillas, frutos secos o fruta natural que queramos, haciendo combinaciones distintas cada vez.

#MERCADOLes comparto esta receta que me encantó primera vez que la hago!

Esta receta la aprendí cuando cursaba Medicina Tradicional China en la Escuela Neijing por el año 1999. Supo acompañar muchas charlas de estudio y momentos entrañables.Propiedades: Este té tiene la virtud de caalentar el cuerpo. La suma de sus elementos logran un calor profundo. Ideal para el invierno y en especial en esta época de levantar defensas.

Llegué a la receta 600 y para festejar preparé la torta que hace tanto tiempo quiero probar!Estoy muy feliz de haber logrado publicar este número de recetas y sigo con ganas de compartir mucho más!Me siento orgullosa por haber aprendido tanto y animarme a hacer muchas cosas que nunca imaginé cocinar.Quiero agradecer a todos aquellos que en cada receta me dejan una linda carita de "me gusta" o un comentario de aliento. Y por supuesto a los que se animan a cocinar una de mis recetas y me mandan la foto de su creación!También agradezco a todos los que publican y me inspiran a hacer mi propia versión, tengo tantas recetas guardadas para hacer que doblaría las 600 y más!Y dicho todo esto vamos a la receta!La aprendí con una de mis cocineras preferidas, Cata de Palleja.