Canelones de merluza
En esta ocasión repito receta, esta vez con pescado. Es la primera vez que pruebo canelones de pescado y, la verdad, que se han convertido en mis nuevos favoritos.
Canelones de merluza
En esta ocasión repito receta, esta vez con pescado. Es la primera vez que pruebo canelones de pescado y, la verdad, que se han convertido en mis nuevos favoritos.
Paso a paso
- 1
Para empezar, cocinamos las placas según indique el fabricante.
- 2
Mientras, echamos sal a la merluza y la pasamos por una sartén con aceite de oliva por ambos lados.
- 3
Cuando tengamos la merluza cocinada, la picamos con una picadora, o bien a mano.
- 4
Preparamos la bechamel.
- 5
Cogemos dos cucharadas soperas de la bechamel y las integramos con la merluza que tenemos picada.
- 6
Rellenamos los canelones con la merluza y los ponemos en una bandeja de horno o en una cazuela de barro, como es mi caso.
- 7
Regamos los canelones con la bechamel y le ponemos queso rallado al gusto por encima.
- 8
Llevamos al horno a fuego alto con calor arriba hasta que se funda el queso.
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