Solomillo de cerdo a la mostaza

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo. Reservar
- 2
Cortar el solomillo en medallones no muy finos, salpimentar
- 3
En una sartén con aceite de oliva virgen a fuego alto sellar los medallones. Retirar y reservar
- 4
Bajar el fuego a suave y pochar la cebolla y el ajo
- 5
Cuando estén blandos añadir 2 cucharadas de mostaza, el vino blanco y el caldo de carne. Dejar que evapore el alcohol
- 6
Poner en el vaso de la batidora y batir bien
- 7
Volver a poner en la sartén a fuego suave, añadir el resto de la mostaza y la miel. Calentar y añadir el solomillo reservado
- 8
Dejar hacer a fuego medio hasta que la carne esté hecha. Emplatar y servir caliente recién hecho
- 9
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14978727
Recetas similares
-
-
Sándwich de Pulled pork Sándwich de Pulled pork
Una receta rica para agasajar a varios comensales! @akamandrake -
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente. Sueli 🇦🇷 -
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos Patricia Copello -
Tarta de jamón y queso con masa de mayonesa y mostaza Tarta de jamón y queso con masa de mayonesa y mostaza
Un clásico con una vuelta de tuerca María Orfila -
Costilla de cerdo al horno Costilla de cerdo al horno
#UruguayCocina Que al horno las carnes si las condimentado bien quedan muy ricas Silvia CURBELO. -
-
Puled Pork de Bondiola Puled Pork de Bondiola
Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌 Micaela Borquez Marich -
-
Solomillo de cerdo a la mostaza Solomillo de cerdo a la mostaza
Una receta buenísima hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Solomillo de cerdo a la mostaza Solomillo de cerdo a la mostaza
Asisoyyobylorena@blogspot.com Asisoyyo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/14978727
Comentarios