Salmón grillado con hinojo
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Para los que como yo están en dieta este salmón grillado es una ricura, así no nos aburrimos, que las dietas nos ponen de mal humor, así no sufrimos
Salmón grillado con hinojo
Para los que como yo están en dieta este salmón grillado es una ricura, así no nos aburrimos, que las dietas nos ponen de mal humor, así no sufrimos
Paso a paso
- 1
Sazonar el salmón con la sal
- 2
Cortar el bulbo de hinojo a la mitad y cocinar al vapor hasta que esté tierno pero firme
- 3
Calentar la plancha muy caliente, colocar el salmón y el hinojo, dejar dos minutos por cada lado el salmón, igual el hinojo sólo para que marque
- 4
Servir y rociar con el ajonjolí tostado, y a disfrutar esta delicia
- 5
Si usas lomo, cocinar por la piel, por 4 minutos, pasado este tiempo dar vuelta y dejar 30 segundos, a mí me gusta medio hecho, pero si te gusta más cocido, pues lo dejas al dar vuelta por unos dos minutos
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Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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