Coliflor a la jardinera (arroz)
Cocine este rico arroz para mi hermano que está a dieta
Coliflor a la jardinera (arroz)
Cocine este rico arroz para mi hermano que está a dieta
Paso a paso
- 1
Rallar la coliflor, picar la zanahoria y ponerla a cocer aproximadamente 15 minutos para que se ablande un poco.
- 2
En lo que se ablanda un poco la zanahoria picamos la cebolla, el cilantro y el ajo
- 3
Ya que se cocio la zanahoria (en caso de comprar lata de zanahoria omitir el paso de cocción y agregar junto con los chícharos) ponemos un sartén a la estufa, agregamos unas gotitas de aceite de oliva y freímos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Mover frecuentemente hasta que la cebolla quede un poco transparente.
- 4
Agregamos caldo de pollo y sal al gusto, tapamos y esperamos que la coliflor quede un poco transparente aprox 10 minutos
- 5
Agregamos el cilantro y chícharos y revolvemos y dejamos en la estufa 2 minutos más cociendo para que se integren los sabores y servimos como guarnición.
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