Esta receta resultó de la conjugación de varias otras heredadas de personas muy queridas. Casualmente hoy conseguí una acelga orgánica espectacular y creo que fue la clave para que quedara perfecta! (Por supuesto que pueden reemplazar los ingredientes orgánicos por los que ustedes consigan).

Usar poca sal, no condimentar mucho, vigilar que no se pegue #rápidas

Sencilla receta de la Roma de hoy: "cacio e pepe", pasta larga y fina, queso Pecorino romano rallado y pimienta negra, solo eso.Lo fácil que es y el resultado que da! 😋 🇮🇪

Una receta muy sencilla y rica de calabacines con queso, ideal para una cena ligera.

Capas de calabacines alternadas con un sofrito de cebollas, tomates y orégano; se gratinan con queso rallado por encima. Es una receta que hice en el día de mi cumple y tuvo mucho éxito. Es muy fácil de hacer

Esto es fácil, facilísimo. Los calabacines están muy buenos y asados con queso fresco y oréganos quedan muy ricos y es perfecto para cuidarse.Esto es una tonteria pero para un momento de futbol o un improvisado de amigos pues es una cosa fácil, está buena y bueno se pueden hacer calabacines con los quesos que se quiera, no necesariamente queso fresco.

Esta receta es sencillísima de hacer y el resultado muy bueno, os animo a que la hagáis no os váis a arrepentir os lo aseguro

Sacándole partido a los calabacines ayer los canelones y con el mismo relleno de ayer he preparado estos calabacines y el mismo queso toda una experiencia en sabores #detemporadaeconomico #cocinadeverano

Es un plato de pasta de la cocina romana, los ingredientes del plato como su nombre indica son muy simples y sólo incluyen la Pimienta Negra y el Queso PecorinoCuando se prepara el plato, se pasa la pasta al recipiente del queso junto con una parte del agua de cocción caliente, el calor de ésta funde el queso, mientras que los almidones del agua ayudan a enlazar la pimienta y el queso a la pasta.La receta Cacio e Pepe se elabora empleando espaguetis largos y finos, tales como Tonnarelli o Fideos, es una de las recetas más rápida y fácil de preparar.El Pecorino romano es un queso de leche de oveja, de aspecto duro, y sabor salado empleado frecuentemente en la cocina italiana, en salsas o para gratinarSe produce en el Lacio desde el año 1884 cuando el consejo de la ciudad de Roma prohíbe la salazón del queso en las tiendas que lo comercializan, por esta razón muchos de los productores se trasladan a la Cerdeña, la mayoría de la producción del queso se realiza en la actualidad en la isla, en especial la de Gavoi, siendo el queso muy popular en el sur de Italia.