Comida típica de peru

#delantaldorado #magiaenlacocina #comidacasera #pastelvegano #singluten Tenía ganas de comer lentejas hace días entonces aproveché cositas que tenía en casa e hice un pastel vegano y delicioso 😋🌱

A mi manera: un poco más light pero igual de delicioso

Inspirada en otras recetas , pero a mí gusto !!!Muy fáciles , económicas y muy muy deliciosas 😋Disculpen está es la primera receta que publico , y me olvidé de sacar fotos del paso a paso 🤦🏻‍♀️

Una de las posibilidades de utilizar la ZANAHORIA, (que es la consigna de la semana) es una buena salsa boloñesa o bolognesa... no solo puede acompañar pastas, también arroz, papas, así que hice un poco de más para freezar. Los sabores luego de una 1 hora de cocción lenta, maridaron muy bien y quedo rica. Dicho por mi familia. 😉😊🙋‍♂️👋👨‍🍳

Es otra receta que aprendí en un programa de televisión. Es la primera que hago. Quería compartirla con ustedes porque me encantó. Lo malo es que no saqué fotos del proceso porque me olvidé.🤦🏻‍♀️😊

#PlanDetox El día que fui a la casa de mi amiga Laura a cenar, preparó una rica limonada que combina súper bien con mi plan detox.

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Hoy tenía pollo del día anterior y mi hija no quería comer. No le gusta el pollo. Así que trate de inventar algo diferente a la vista. Aunque no soy cocinera. Así que... Jeje.

#mercado Para esta semana tocó limón y buscando hacer algo distinto pensé en una crema sin maicena. Luego de revisar varias recetas y métodos de preparación la hice aplicando mis ideas. El lemon curd es una especialidad típica inglesa, lo podemos usar para rellenos, para untar o para comerlo así solo. Y una característica es que lleva abundante manteca, lo que lo hace muy cremoso. Yo lo hice a baño María, pero también se puede hacer a fuego directo y bajito, teniendo mucho cuidado de que no se queme. Sale poco más de 600 gramos.

Siguiendo con la intención de comer más vegetales y menos carne, busqué reemplazar con tofu la última. A eso le agregamos couz couz y sabores varios, el resultado bueno y sabroso. 👍🏻👨‍🍳👨‍🍳

#caminodesabores. Me Inspiré en la Milhojas de Berenjena de Javier Pons, a quien ya le agradecí, además del Cooksnap que publiqué. Usé la berenjena en lugar de frijoas. Y agregué esto y aquello...y Quedó.! ¡Deliciosa!