Pokinoa (ensalada de quinoa)
Aino @cook_07
#fit #healthyfood #dieta #3rdday
También se le podría añadir aguacate
Paso a paso
- 1
Cocemos la quinoa siempre x1 de quinoa x3 de agua.
Podéis hacerlo también con quinoa precocida de 1 minuto al microondas. - 2
Ponemos a hervir los huevos durante unos 12 minutos aprox. (A mí me gusta que esté bien cocida la yema)
- 3
Una vez la quinoa esté fría añadiremos la lechuga cortada pequeñita.
- 4
A continuación añadimos los tomatitos cortados por la mitad.
- 5
Cortamos el jamón cocido a tiras y cortamos el huevo en trozos pequeños.
- 6
Por último añadimos una cucharada grande de queso ricotta.
- 7
Aliñamos a nuestro gusto y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aino le encantará ver cómo quedó.
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