Mezclamos los secos y en el centro agregamos la grasa, el huevo y la taza de agua, vamos uniendo con las manos. Cuando lo logremos, pasamos a una mesada enharinada..

Amasamos unos minutos hasta que quede una masa lisa no muy blanda. Dejamos reposar unos 30 minutos

Dividimos la masa en 3 partes y estiramos una bien finita, la pintamos con grasa y maizena arrollamos como si fuera un pionono y estiramos bien, maso de 1 cm grosor

Le cortamos los bordes y cortamos a la masa en 3, formando cuadrados o rectángulos parejitos y así con las otras dos partes de la masa.

Luego de que tengamos todas las tapas... de a una vamos poniendo en el centro dulce y alrededor mojamos con agua tibia en forma de círculo, presionamos bien para que no se escape el dulce y así con todas las tapas

En una olla poner 500grs de grasa y 200 ml aceite, calentamos y vamos poniendo de a 2 pasteles y con un tenedor vamos peinado las puntitas, así ayudamos a que se abran. Lo damos vuelta así se dora de ambas partes, sacamos y dejamos escurrir unos minutos... luego pasamos a plato o bandeja y pueden espolvorear con azúcar común o glass