Suspiros de amantes
Son unas tartaletas riquísimas que se hacen aquí en Teruel. Se disfrutan todo el año, pero su fecha más señalada es en febrero, cuando Teruel entera celebra las bodas de Isabel de Segura con Don Pedro de Azagra. Fecha en la que entra Diego de Marcilla a recuperar a su amor. De aquí el nombre de estas tartaletas de queso. ( Siempre las hago con queso de aquí, de Albarracín concretamente, pero hoy tenían que ser sin lactosa y esta es la única marca que he encontrado.
Suspiros de amantes
Son unas tartaletas riquísimas que se hacen aquí en Teruel. Se disfrutan todo el año, pero su fecha más señalada es en febrero, cuando Teruel entera celebra las bodas de Isabel de Segura con Don Pedro de Azagra. Fecha en la que entra Diego de Marcilla a recuperar a su amor. De aquí el nombre de estas tartaletas de queso. ( Siempre las hago con queso de aquí, de Albarracín concretamente, pero hoy tenían que ser sin lactosa y esta es la única marca que he encontrado.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno 180º durante unos minutos.
- 2
En un vaso para batidora eléctrica, poner todos los ingredientes y batir hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Repartir las tartaletas sobre una bandeja de horno. LLenar con la masa hasta un poco más arriba de la mitad.
- 4
Hornear a media altura con calor arriba y abajo durante 15 min. o hasta que estén un pelín doradas.
- 5
Dejar enfriar. Espolvorear azúcar glas por encima.
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Vamos con una receta típica de Teruel. Los suspiros de amantes son un bocado dulce delicioso cuya base es obleas y quesitos. Es una receta muy sencilla, que lleva poquito tiempo y con un resultado muy bueno.
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Es un postre típico de Teruel y esta buenísimo os dejo la vídeo receta que siempre ayuda https://youtu.be/nVpdWTnek_0
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Tartitas de queso al limón -suspiros de amantes- Tartitas de queso al limón -suspiros de amantes-
🥚🍋🧀🧈Dulce típico de Teruel “Ciudad de los Amantes” muy sencillo de hacer y muy difícil si decides tomar solo uno porque no vas a poder.
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Tartaletas de queso al limón Suspiros de Amantes 🍋 🍋 🧀 🍓 🍓Feliz día a todas las madres 👩🍼❤️ Tartaletas de queso al limón Suspiros de Amantes 🍋 🍋 🧀 🍓 🍓Feliz día a todas las madres 👩🍼❤️
Familia que ganas tenía de hacer esta receta que me guarde de mi querida Elena, es que ni la conocía hasta que ella la publicó, que sencilla y que rica 🤤,vamos que para mí lo más difícil come se ve en las fotos, fue quitarle el papel a los quesitos 😂😂😂,otra menos en la lista ✅ El problema es que hago 1 y meto 6 😂😂😂 Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #MasBonitoConFrutas #Delantalglobal2024
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Suspiros Suspiros
Para hacer el merengue suizo tenemos que usar todos los utensilios muy secos y no de plástico, las claras sin gota de yemas , el horno a 80 grados y si ves que aún así arriba le da mucho calor pon arriba de todo una bandeja para que el calor no sea directo, las claras tienen que estar a temperatura ambiente, el azúcar es el doble que las claras
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Una receta sencilla, se prepara en 15 minutos y se come en un suspiro. Con esta receta salen 22 mini tartaletas.
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¡Se acabó el problema de las claras sobrantes!
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Como siempre cada uno de su padre y de su madre. Pero lo importante el sabor y no la forma.La belleza está en el interior ✨
Lidia
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Comentarios (2)
Me guardo la receta para hacer algún día 😉