Sopa de calabacín
juan peñas @juanpe
Para los primeros fríos nada mejor que una sopa bien caliente!..
Sopa de calabacín
Para los primeros fríos nada mejor que una sopa bien caliente!..
Paso a paso
- 1
Corto la cebolla y la pongo a sofreír con una cucharada de aceite, le agrego los dientes de ajo y el tomate cortado en cubos.
- 2
Cocino por unos cinco minutos, le agrego el agua y el calabacín en cubos y la zanahoria cortada fina.
- 3
Una vez que esté todo tierno, lo cuelo y lo paso a la licuadora unos minutos hasta que se haga bien cremosa. Adornamos con el queso y un poco de orégano. Listo servimos y a calentar el cuerpo y la panza!...ja...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juan peñas le encantará ver cómo quedó.
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