#desafio aceptado @melileli me desafió a inventar un plato así que hoy surgió este osobuco al vino tinto acompañado de polenta... Un plato ideal para quedar bien con una visita o mimar a alguien especial. Así que reto a @silvia y a @marion a que se unan a este desafió y ver con qué nos sorprenden.

Hoy si que saqué provecho a la cocina jaja mi manera de alejar stress. Receta de Cata de Palleja una delicia. Justo tenía las 5 peras maduras pero no pasadas , canela usé en polvo y los 3 clavitos de olor faltaron con aviso😂😂dijo ella que esta receta salta en la epirometría así que a consumirla en casita o sin manejar por las dudas 😉

Un postre que a muchos nos gusta y no lo hacemos pensando que será complicado, pero yo lo hice y no puedo creer lo fácil que es! tienen que probar! En casa todos las amaron! en la foto hay más peras porque yo hice el doble de la receta, porque como en casa les gusta, repiten!

Es un postre sofisticado si se quiere, pero tan simple que no lo vas a creer. Perfecto para coronar una linda cena.#mercado

Entre el frío y la intriga quería hacer algo al fuego, es mi primera vez cocinando a la estufa 🤦‍♀️😑 y me quemé toda jajaja fue una experiencia única 🤗🤗🤗 y muy buena 😊😊😊😊 bueno excepto por las quemaduras 😏😏😏 pero me gustó, y no fue una mala idea 🤗🤗 tendré que practicar más 🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊

Iba a hacer cebollas caramelizadas pero como tenía un sobrante de vino se me ocurrió esto. ¡Y la verdad, fue un éxito! Lo comimos con sorrentinos, pero queda bien con cualquier pasta.

#caminodesaboresPara esta etapa había que hacer o presentar una receta cualquiera. Elegí esta por el sabor, lo sano y sencillo de realizar, quizás la foto no diga mucho...🤔pero cuando la probé me encantó.Me quedaban un par de filetes de trucha arco iris y pensé hacerla al sartén, no sabía la guarnición y decidí probar a hacer unas "tortitas" de camarón, vegetales y hierbas frescas. El resultado muy rico, sobre todo las tortitas.

#recetariocamino#1receta1arból _ sigue el calor, hay que alimentarse y uno busca una opción fresca, pero que tenga todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Salió una ensalada..., simple pero fresca y sabrosa.Por la propia simpleza de ella, no hice el paso a paso... también porque el calor a uno (a mí) me cansa un poco😉😉🙋‍♂️👍👨‍🍳

#Platounico #Moldes La idea era hacer matambre a la leche. Pero quedó tan rico en la primera parte de la cocción que lo dejamos así. Y quedó al vino. No tengan miedo que no quedará con sabor a vino. El alcohol se evapora con el calor, y la carne queda muy tierna y sabrosa.

#mercado #croquetasveganas Hola! Como hace tiempo no lo hago, voy a compartir una receta con la consigna de la semana: Choclo. Se me ocurrió hacer unas croquetas en base a choclo y puerro que particularmente es una combinación que me gusta mucho. Por querer inventar cosas nuevas esta vez me costó un poco armarlas, pero quedaron. Como todo, prefiero equivocarme haciendo y haciendo... A intentar siempre lo mismo 😅

#delantaldorado #RecetaSalvadoraSe vino el frío con fuerza, pensamos en un guiso y miramos lo que tenemos, no mucho pero quedo sabroso y calentito.

De esas experiencias que la vida te regala por haber vivido cosas lindas y no tantas. Mi hermana ( que sabe "sacarle limonada a sus limones") aprendió gracias a su ex suegra chilena esta receta... como tantas más. Y así es como esta receta (típica de Chile, incluso se que también del Brasil) se hace en Uruguay, en nuestra familia. Y por eso la comparto con ustedes, porque me gustaría que se hicieran fan de este rico postre..poco común, capaz de sorprender a cualquiera 💓Las perlas de sagú, tapioca o mandioca es un tipo de almidón que se obtiene pulverizando la raíz o tubérculo de la yuca, por lo general viene en forma de bolitas muy pequeñas.Al ser cocinadas e hidratadas se vuelven transparentes, con una textura muy especial. Su aplicación culinaria es bastante amplia. Podemos disfrutar tanto de platos salados como de postres, de elaboraciones tradicionales o de vanguardia, tiene unas propiedades espesantes y gelificantes que nos dan muchas posibilidades en la cocina. Ofrece un sabor bastante neutro y al hidratarse absorbe los sabores con mucha facilidad, por lo que el dominio del sabor del plato lo marcarán los ingredientes que acompañen a la tapioca o perlas de sagú.Cabe destacar que la tapioca es un alimento libre de gluten, por lo que es apto para las personas celíacas. ¿Impresionante verdad?