Pan integral muy fácil y rápido de hacer.Esta vez lo hice con forma de pan de campo, pero suelo hacerlo en una budinera.Para cualquier tipo de pan necesitamos que el ambiente esté templado, para un mejor leudado.

La receta es de Lucila @luci_cook21 ella la hizo de forma manual y le quedó espectacular el pan ,apenas vi su foto ya me guardé la receta! Yo preferí probarlo en la panetera y la verdad que me encantó la miga, cuando se hace todo con harina integral queda un pan medio pesado por no decir masacote 🤭 pero haciéndolo así con las receta de ella quedó buenísimo! La miga quedó tierna esponjosa y muy sabrosa. Lo recomiendo💯

Quedé copada con la técnica de usar el tanghzong para hacer pan...y salió este pan 100 % integral!!! Con un resultado es maravilloso!!! Y que la mayoría de los panes integrales tienen harinas blancas...pero este pan tiene una miga taaan suave que enamora! Nunca visto en un pan integral! Espero lo disfruten tanto como yo...no hay placer mejor que hacer pan en casa y comerlo recién horneado ni les digo! A disfrutar!

Me encanta ir probando recetas de pan sobre todo integral. En este caso decidí cambiar de una receta que tengo publicada de pan común, el tipo de harina. El resultado fue un pan liviano, super aireado pero no seco. Es difícil conseguir ese equilibrio, pero pienso que el huevo es el factor determinante. En cuanto al sabor..... para mí gusto le faltó ese toque lácteo, pero haciendo memoria, es muuuuuuy parecido al sabor de un pan de bolsa que venden. Así que da para guardar como una buena receta para tener pan integral casero 😋

Inspirada en la receta de Romina @rominastricker, hice este pan súper sabroso, apenas húmedo y aireado. Utilicé la preparación de harina - salvado que nombré "harina bastante integral" que realicé siguiendo las proporciones que naturalmente contiene el trigo. Si bien NO es harina integral (porque carece del germen), resulta una buena opción para incorporar un poco de fibra al pan. En la receta original Romina cuenta que es un pancito apto para bebés que están incorporando alimentos sólidos a su alimentación. Yo le cambié y agregué algunos ingredientes pero mi inspiración fue su receta y en breve la haré tal cual 💪. Gracias 🙏 @rominastricker

¿Comprar pan de molde en el supermercado? ¡No gracias! Desde hace un buen tiempo me propuse evitar el pan ultraprocesado (que te los venden como "integrales" y están hechos en base a harina refinada) y cocinarlo yo misma. Sinceramente, el pan casero es mucho más rico, más nutritivo, más saciarse y más económico.Siempre los hago de harina integral, pero siempre voy variando y probando distintas combinaciones.#Miversión

Para abaratar un poco el costo de mis compras en pan integral quise hacerlo yo misma. En mi dieta nunca debe faltar. Aparte de saber los ingredientes que le puedo poner, no lleva ninguna materia grasa más que un poquito de aceite altoléico y esto lo hace más saludable.Te voy a compartir la receta para que los hagas tu misma/o!!

#PanDulce #Integral #Panetera #Panificadora #PanettoneComo soy la loca de los amasados, pero últimamente ando con poco tiempo y paciencia!, me compré una máquina para hacer pan, un antojo que tenía hace tiempo y una inversión que valió la pena!Estoy chocha de contenta con los resultados, se ha convertido en mi pequeño laboratorio de las masas, ya le estoy agarrando el truco y estoy creando mis propias recetas, las que por supuesto iré compartiendo a medida que obtenga los resultados óptimos deseados.Acá les dejo este pan dulce que hice inspirada en los tips de Karen Zubiaurre y adaptándola a mi panetera y gustos.Después de haber probado un par de recetas y basada en mi propia experiencia con Pan Dulce en un horno convencional esta receta quedó perfecta!!!.Espero les guste y se animen a hacerlo.Amo mi pequeño hornito de pan!!!

Pan hecho únicamente con harina integral

Este pan es un pan de molde 100% integral. Ideal para hacer tostadas. El pan debe conservarse a temperatura ambiente, en un lugar seco, ajeno al sol, almacenado en una bolsa de papel o tela, o bien en una caja de madera, ya que estos materiales le permiten respirar y conservar su humedad (evitando así que se reseque).

Hola buenos días!!!!La receta es de @cook_26084029 y es algo maravillosa💯🤩, me creen si les digo que la miga es algo espectacular es rica tierna y esponjosa como nunca antes me había quedado un pan lactal😅, estoy feliz con el resultado y por haber encontrado la receta de ella! Usé exactamente todo lo mismo solo que en vez de hacerla en el horno probé poner todo en la panetera quedé sorprendida del resultado, me imaginaba que un pan sin gluten sería duro o que se rompería con facilidad pero nada de eso ocurrió! Les cuento que hace unos días me realizaron la prueba para saber si soy Celiaca porque he tenido varios episodios muy dolorosos en el abdomen entre otros síntomas que tengo de toda la vida y como estoy a la espera del resultado quería ir probando algunas recetas! Aunque me de negativo ya se que el harina de trigo me hace muy mal y que debo evitarla, así que creo que éste pan me acompañará muchísimo tiempo para mis tostadas😊. Se las comparto estoy segura que les puede servir mucho a personas que sufren intolerancia al gluten o personas que estén haciendo alguna dieta!

Hola buenos días🖐👋!!!!!! Les comparto una receta muy parecida a otra que hago cuando tengo poco tiempo y es muy práctica ya que el pan se cocina en sartén, ésta vez le agregué semillas y quedó buenísima! #caminodesabores